新年新高度,
團(tuán)子大家族甜甜圈2021年繼續(xù)創(chuàng)新前行,以11年的實(shí)體店運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),甄選全國范圍內(nèi)優(yōu)質(zhì)加盟商,共同發(fā)展事業(yè)!在多年的創(chuàng)業(yè)過程中,我們積累了相當(dāng)多的經(jīng)驗(yàn),從早期三五十平方的大店到如今十來平方的小店,整個(gè)演變的過程是基于對(duì)市場(chǎng)的深入了解,以及順應(yīng)市場(chǎng)的變化做出的決策。在2021年的開始階段,我們從今年即將新開的眾多店鋪中選出了三家,給大家分析一下今年我們到底應(yīng)該如何開好一家
甜甜圈加盟店?
店鋪一:南京龍湖天街多經(jīng)點(diǎn)店
面積:4平方
房租:6500元/月
這是目前團(tuán)子大家族甜甜圈加盟店鋪里面最小的一家店了,面積雖小,但是功能區(qū)非常完善,展示、收銀、庫存、打包一應(yīng)俱全,而能夠支撐這樣店鋪產(chǎn)生的主要原因也是團(tuán)子大家族2018年推出的配送售賣概念。
店鋪二:天水萬達(dá)多經(jīng)點(diǎn)位店
面積:10平方
房子:8000元/月
這個(gè)面積的店鋪是我們目前主流店鋪,也是在現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)模式下最合理的大小,不僅可以銷售甜甜圈,也同時(shí)可以兼容團(tuán)子大家族甜甜圈旗下魚形燒這個(gè)產(chǎn)品。
店鋪三:寧夏街邊店
面積:60平方
房租:10000元/月
這個(gè)店鋪是一家綜合性店鋪,老板拿下了整個(gè)鋪?zhàn)?,其中劃給團(tuán)子是60平方,把制作跟銷售全部放在了一起。
以上是三家比較典型的店鋪,大家看得出來,今年我們主要方向還是以小為主,首先最主要的原因是控制開店成本,因?yàn)楝F(xiàn)在各個(gè)城市商場(chǎng)越來越多,基本上都占據(jù)了一個(gè)城市的流量位置,有流量收費(fèi)自然高,所有在商場(chǎng)里面開店,房租動(dòng)輒就是數(shù)十萬,按照傳統(tǒng)的開店方法,顯然是超出投資預(yù)期的。團(tuán)子大家族甜甜圈改進(jìn)開店方式,以配送的形式來解決房租過高的問題,我們只需要在商場(chǎng)的流量位置找一個(gè)8-10平方的點(diǎn)位,在其他地方找一個(gè)相對(duì)便宜的位置進(jìn)行產(chǎn)品生產(chǎn),再進(jìn)行配送,通過這一系列的操作可以大幅度降低開店投資,把有限的資金用在最需要的地方。上面的三家店,第一家跟第二家就是采取這樣的運(yùn)營(yíng)模式,第三家店則是尋找了一個(gè)位置相對(duì)好一點(diǎn)的街邊店,既售賣,也做配送中心,老板準(zhǔn)備再其他區(qū)域?qū)ふ液线m的銷售點(diǎn),由這個(gè)店配送過去售賣。通過這樣配送的模式,既可以節(jié)約房租成本,也可以降低開店成本,因?yàn)閳F(tuán)子大家族甜甜圈項(xiàng)目提供的全套設(shè)備日產(chǎn)能完全可以滿足3個(gè)售賣點(diǎn)的需求,當(dāng)開第二家、第三家店的時(shí)候,只需要尋找銷售區(qū)域,廚房就不需要了。每一次商業(yè)模式的創(chuàng)新團(tuán)子大家族總部都會(huì)先進(jìn)行自我實(shí)踐,通過在南京實(shí)體店兩年多的運(yùn)作,已經(jīng)能夠完全成熟的把控,而且我們也愿意把新的商業(yè)模式分享給每一位想創(chuàng)業(yè)的伙伴,歡迎大家來南京團(tuán)子大家族總部了解。